Idag på lunchen diskuterade vi matminnen från 80-talet, och det jag minns mest (och som ger mig rysningar) är:
-Lappskojs
-Ungspannkaka
-Blodpudding
-Potatisbullar (fast det gillade och GILLAR jag!)
-Pölsa aka. Lungmos
-Falukorv i ugnen med äpple
-Pulversåser
Hur snuskig mat har vi inte i Sverige liksom? Det är ju så att man skäms.
8 kommentarer:
flygande jakob!
Haha, blä! Eller blä för mig - äter inte red meat.
Ugnspannkaka är ju skitgott! Älskar pannkaka.
Skillnad på pannkakor och pannkakor tycker jag... Är iofs inget megafan av just panncakes...
Från oss minns jag mest bland annat:
- kålgryta
- dillkött + potatis
- torsk + äggsås
- köttfärslimpa
- hemlagade köttbullar, potatis, brunsås
- ugnspannkaka
- lingongröt (klappagröt)
- köttsoppa (med soppkött)
- makaronivälling
- makaronilåda
- lasagne
Pulversåserna tänkte jag var mer 2000-talets påhitt, aldrig haft dem hemma.
på 2000-talet lagar alla egna såser igen :) Iallafall här, men det skiljer sig nog. Dillkött, oj oj oj, tänker på sjukhusmat. Roligt att läsa din lista!
NU ja, men de första fem åren på 2000-talet var inte så mkt att hurra för innan hälsoboomen slog till på allvar. Sen känns det inte som att pulversåser nånsin varit riktigt pop i Suomi heller iofs..? Här är det potatis, potatis, potatis, kål och rotfrukter till förbannelse, och hemmagjorda såser. Tror även att det är krigstiden som satt sin prägel på just det här.
Annat jag minns nu är:
-leverbiffar
-kotletter
-rostbiff
-wienersnitzel
-stekta ägg
-rotmos
-grönsaksbiffar
haha, denna ljuva barndom! =)
och kalvdans!! :)
Skicka en kommentar